Vinos con tradición y sabor española

In vino veritas! Cuando? El 17 de febrero y 3 de marzo de 2015
Para todos los que aman los vinos

Vienen con nosotros para descubrir la auténticidad de los vinos de brand. Esperaremos que el evento fluía sin la tentación de emboracharnos un poco. 🙂

Anímate a conocer la gastronomía española mediante la elaboración de tapas y los diferentes ingredientes, sabores y aromas que componen la geografía española.El Instituto Cervantes de Bucarest, con el apoyo de „Selecciona Hub” y del restaurante „El Puerto Ibérico” organiza un taller de gastronomía sobre tapas y vinos españoles, a cargo del chef Marcos Cano Ruiz y de Eduardo García del Amo, representantes de las bodegas españolas que ofrecen sus vinos para el taller.
A través de este taller, el alumno podrá aprender a preparar 5 tapas diferentes: „Piruletas de plátano y bacon ahumado con miel de flores”, „Salmorejo cordobés con huevo duro y jamón”, „Sardinas en escabeche sobre mermelada de pimientos”, „Espadines de langostinos al ajillo”, „Chupa-chus de ave al morrales viejo.” Tenemos que tener atención con que vamos a empezar 🙂

A cada tapa le irá acompañando un buen vino español y los participantes tendrán la oportunidad probar las tapas preparadas y de catar los siguientes vinos:

ANNA DE CODORNIU, cava brut nature, Blanco, Bodegas Grupo Codorniu

CON UN PAR: Vino blanco, Albariño 100%, D.O. Rias Baixas, Bodegas Vicente Gandia; Es muy facil reconocér el brand porque es asociado con un par de zapatos.

TIERRA BUENA: Vino blanco, Verdejo/Sauvignon Blanc, D.O. Rueda, Bodegas Grupo Yllera;

SOLFERINO: Vino Tinto, 100% Tempranillo, D.O. Rioja, Bodegas Viña Ijalba;
taza de vino tinto

SENTIDO de NEO: Vino tinto, 100% Tempranillo, D.O. Ribera del Duero, Bodegas Neo.

Los estudiantes cenarán al final de cada sesión las tapas cocinadas acompañadas de vino español. La verdadera sabor de la comida se siente mucho mejor acompañada de un vino con tradición. Así que brindemos.

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